ТеГуань Инь(печеный на углях)

Чай весеннего урожая.Чайный лист подвергают термической обработке в сухой среде(пропекают на древесных углях).В результате этой обработки чай сильно ферментируется преобретая ощутимо сладковатый привкус и при заваривании дает цвет выдержанного красного вина.Из за сильной ферментации не требователен к условиям хранения(достаточно непрозрачной баночки и сухого шкафа).Подойдет для ежедневного чаепития.
Всем хорошего чая и волшебных состояний!